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散文|记忆中的腊八粥

2024-01-18 作者:陈谊军 点击量:

    腊八是牵动记忆的日子,也是乡愁迫近、年味渐浓的日子。“过了腊八就是年,一年一岁一团圆。”这一句话,寄寓了古今多少人在腊八就开始盼年、盼团圆的美好心愿。

 

  腊八节,一碗腊八粥,那里面蕴含了勤劳、朴实。做一碗腊八粥,往往需要糯米、薏米、小米、花生米、黑芝麻、核桃、红枣、桂圆等等,进行混合搭配,多者有八九样,少的只三至五样,每一样,或是自家农田地里收获的庄稼果实,或者是屋前门后果树上打下来的果实,又或者是母亲在圩上挑选回来的配料“补齐”。这些饱满的果实,让人想到五谷丰登,硕果累累的丰收景象。父母这一辈在一碗腊八粥之中,告诉了我们:勤劳才能所有获,节俭才能过好日子,餐桌上简单朴素的一碗小食,返璞归真的食材,也是静好的生活品质。

 

  腊八节,一碗腊八粥,那里面蕴含了细致、严谨。做腊八粥有一定的技术,其中,必须要有的是细致的心思、严谨的规程。因为细致,才能够在众多小小的搭配食材中,挑出不好的,保留优质的,以免少部分的不好食材坏了一锅粥。因为严谨,才能够掌握好腊八粥的“熬制”火候,哪些食材是头一天夜里就要用泉水泡好的,哪些食材是在当日什么时候添加进去的,第一道关口要放多少水量,在熬制过程中什么时候搅拌粥锅等等,母亲用细致入微的细心、一丝不苟的耐心,告诉了我们:不但是做一碗腊八粥需要这样,做人做事也需要这样的品质,唯有坚持精益求精,细致严谨,才能够创造出美好的事物。

 

  腊八节,一碗腊八粥,那里面蕴含了宽济、乐善。寒冷的天气,我曾见过当年铁骑滚滚归乡的大军,他们在陌生的地方短暂停留,在驿站的时候,有那么一碗热气腾腾、香稠爽滑的腊八粥,让他们长途之行得以暖和,如今,这支大军已经消失了,他们或者自驾车或者坐上了动车归来。我也曾见过在腊八节这个日子里,有仁爱者为外卖小哥、环卫工人送上腊八粥,让他们知道,还有人挂念着他们、尊重他们,向默默无闻的劳动者致敬。一碗腊八粥,诠释人间温度,如同一股股坚强抵御凛冽寒意的暖流。

 

  记忆中的腊八粥,永远也挥之不去,深深地烙印于我的心中,恒久不变,绚烂如同繁花。(贵港市纪委监委)